松屋！！！
おはようございます。
宮田です。
本日も暑くなりそうです。
しっかりと水分補給をしていきましょう。
さて、私が大手牛丼チェーンの中で一番好きな「松屋」に行ってきました！
大手牛丼チェーンですが、牛丼は食べません(笑)
牛丼を食べるなら、「吉野家」か「すき屋」です。
私はだいたいファミレスに行っても頼むメニューは決まってます。
例えば、サイゼリヤに行った場合は、「小エビのサラダ(1人で食べます)」「若鶏のグリル」「ラージライス×2(←2杯は必要)」
「ドリンクバー」が王道です。お腹が空いていれば、「リゾット」も追加で頼みます(笑)
あまり新しいメニューに挑戦する事はしないで、安定感を求めていきます！
私のテニスとは正反対の考え方ですが…(笑)
話が逸れてしまいました。
「松屋」に行ったら、頼むのは「牛焼肉定食」「ライス特盛(ご飯大好きです)」「味噌汁を豚汁に変更」です。
行った場所は高島平店。高島平店は4月頃に改装工事をしていました。
牛焼肉定食を食べようとしたのに、改装工事中で断念(泣)
改装工事が終わり、高島平店に入ってみると、席の数が増えていて、カウンターがなくなっています。
食券を買う際にいつもの値段よりも10円安い…なぜ？
食券を買った後に席につくと、店員さんが「席でお待ちください。お冷はセルフサービスとなっています。」と遠くから言われました。
頼んだご飯が出来たら、何やら番号で呼ばれているようです。
そこで気づきました！
セルフサービスになった事に！
セルフサービスなので、店員さんが色々と注文を聞きに行くスペースや時間が必要ない為、
席が増えていて人手が必要なくなっています。
人手不足の解消などに効果的という訳ですね。
今の時代には合っているかもしれませんね。
テニススクールも今後は球出しマシーンが大活躍の時代が来るんですかね？
私としては、「松屋」はご飯を提供してもらうお店ではありますが、
そこに人との関わりがないと、なんだか寂しい気持ちや「松屋」に対しての愛着が湧かなくなってしまうような気がしました。
企業として人件費削減も大事だとは思いますが、人と人との関わりがそれ以上の+になるのではないかと考えてしまいました。
本日もコートでお待ちしています。
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